CORSO DI CUCINA NATURALE – ON LINE | CUCINARE CON L’ENERGIA DEI 5 SAPORI
CUCINARE CON L’ENERGIA DEI 5 SAPORI | CORSO ON LINE DI CUCINA NATURALE – ON LINE
In Macrobiotica e Medicina Tradizionale Cinese (MTC), anche la dietetica è associata ai 5 movimenti energetici.
Ad ogni energia sono associati una coppia di organi del corpo e un sapore.
Inserire una piccola quantità di ogni sapore nelle pietanze aiuta la funzionalità degli organi, al contrario un’eccessiva quantità danneggia proprio l’organo corrispondente.
Come sempre è una questione di equilibrio!
Possiamo riconoscere il sapore:
- acido: tipico di alimenti fermentati (crauti, aceto di umeboshi) ma anche del limone
- amaro: radici amare, foglie amare, semi tostati,
- dolce: cereali, legumi, verdure dolci (zucca, carota), frutta secca
- piccante: zenzero, daikon, ravanelli, cipolla, cipollotto
- salato: sale, miso, salsa di soia, alghe
Prepareremo ricette gustose abbinando i sapori nelle nostre pietanze per un effetto tonificante!
| A CHI E’ RIVOLTO QUESTO CORSO E COME SI SVOLGE
A tutte le persone interessate alla cucina sana e naturale.
Il Corso si svolge in diretta su piattaforma Zoom on line e se vorrai potremo cucinare insieme.
Non è necessaria nessuna competenza particolare, se non un po’ di curiosità.
| COME FARE PER PARTECIPARE
Per partecipare è necessario iscriversi ENTRO IL 3 DICEMBRE 2020.
Utilizza il modulo cliccando su richiedi info/iscriviti oppure scrivimi a ratatuja@maurabozzali.it indicando il corso e la data che ti interessa.
La quota di partecipazione al corso di Cucina Naturale comprende la lista degli ingredienti dei piatti che prepareremo, la mia dispensa con le ricette e il link per il collegamento.
Il corso verrà confermato con almeno 4 iscritti, inoltre è a numero limitato di posti per riuscire a seguire bene tutti i partecipanti durante la lezione, infatti potrai cucinare con me.
Eventuali variazioni verranno comunicate tempestivamente.
| QUANDO?
Giovedì 10 dicembre 2020
Dalle 19.30 alle 21.30
In collegamento in diretta tramite la piattaforma Zoom (piattaforma gratuita per gli utenti)
Spero che avremo modo di cucinare insieme … almeno virtualmente!
Ti aspetto!
Ratatuja è un progetto di Maura Bozzali
PER SAPERNE PIÙ
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| CREDITS| Foto di Maura Bozzali